Kulinarische Weinprobe

In einem wunderbaren Ambiente in Berlin Wannsee hatten wir vor kurzem eine kulinarische Weinprobe mit Saale-Unstrut Weinen. 5 kleine Gänge und jeweils zwei Weine dazu. Ein vergnüglicher, anstrengender Abend!     Nr. Essen Wein 1 Cuvée Rosé 2015 vom Weingut Böhme & Töchter 2 Spargel aus Rieben mit Kartoffel und Sauce Hollandaise Silvaner Alte Reben[…]

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Seminar DWI

Diese Woche war ich bei einem Seminar des Deutschen Wein Instituts in Bodenheim bei Mainz. Ein zweitägiges, intensives Seminar mit einem kleinen Abschlusstest und der Übergabe des Zertifkates “Anerkannter Berater für Deutschen Wein“. Ein sehr empfehlenswertes Seminar. Guter, erfahrenerer Dozent, thematisch vielfältig und kulinarisch gut. Inhalte: Produktionsbedingungen | Rebsorten | Weinbereitung | Vergleichsprobe Anbaugebiete, Rebsorten[…]

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Weinshop Inventur

Wir haben unsere jährliche Inventur gemacht und damit auch ein wenig das Sortiment gestrafft. Der Bestand im Saale-Unstrut Weinshop ist gepflegt, die nächste Fahrt nach Saale-Unstrut zu den Winzern in Planung. Hier der Weinschrank im Haus am Bauernsee mit unserem Saale-Unstrut Weinsortiment – dem umfangreichsten außerhalb der Region. Im Weinshop, zur Abholung in Berlin oder[…]

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Spendengala für Leben lernen e.V.

Vergangene Woche waren wir bei der Spendengala für Leben lernen e.V. in der Villa Blumenfisch dabei. Ein paar Flaschen Wein wurden höchstbietend versteigert. Aus den Erlösen der Spendengala wird die Sommerreise einer Mutter Kind Einrichtung in Kreuzberg finanziert. Ein sehr netter Abend in Wannsee, leider war der Wein im Ausschank (diesmal noch) nicht von uns…[…]

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Saale-Unstrut wein kaufen

Weinreise Saale-Unstrut im Winter

Wir waren in der vergangenen Woche unterwegs im winterlichen Saale-Unstrut zu einer kleinen Weinreise. Untergebracht waren wir diesmal bei Frau Prof. Wartenberg im Weingut der Steinmeister. Ein Weingut mit sehr schönen Spätburgundern und erstaunlichen PIWI Sorten (Regent Barrique und Souvignier Gris), dazu noch sehr nette und interessante Gastgeber, die einen eigenen Weg gehen. Auf dem[…]

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Kabarettabend mit Saale-Unstrut Weinen

Ein Kessel Buntes mit Herricht und Preil sind ein Klassiker der sich großer Beliebtheit erfreut. Im Haus am Bauernsee Dobbrikow waren Brot und Spiele Berlin mit Höhepunkten aus dem Programm zu Gast. Ein gemütlicher Abend mit guten Saale-Unstrut Weinen. Von Böhme und Töchter den Weißburgunder 2016, von 2016, Blauer Zweigelt und Spätburgunder von Gussek (nur[…]

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Frühlingsweinprobe

Die Online Marketing Agentur digitalagenten ist gerade zu Gast im Haus am Bauernsee. Zur Ankunft haben wir für die 17 Mitarbeiter eine kulinarische Weinprobe gemacht. Kleine Portionen, dazu die passenden Weine, jeweils zwei im Vergleich. Wild und Spargel aus der Region. Willkommen Kloster Pforta – Farbwechsel 2.0 Blauer Silvaner im Stil eines Orange Wine. Zum[…]

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Saale-Unstrut Weinprobe mit dem Mövenpick Team

In unserer Berliner Saale-Unstrut Wein Mission waren wir mal wieder für eine Saale-Unstrut Weinprobe unterwegs. Diesmal hatten wir einen vergnügten Abend mit dem Team des Mövenpick Weinkellers in der Lietzenburgerstrasse. Ein wunderbarer Weinladen bei dem wir schon lange Kunde sind (Link zum Mövenpick Weinkeller). Tolle Auswahl hochwertiger Weine in einem wirklich schönen Ambiente. Herzlichen Dank[…]

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Weinprobe Hochzeitspaarabend

Am vergangenen Samstag hatten wir eine intensive Weinprobe mit Hochzeitspaaren auf dem Hochzeitspaarabend im Haus am Bauernsee Dobbrikow. Es waren gut 50 Paare vor Ort, die im kommenden Jahr oder auch in 2019 dort ihre Hochzeit feiern. In der Location selbst gibt es keine Verpflichtung in Bezug auf Essen und Getränke. Unsere Mission für diesen[…]

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