Diese Woche war ich bei einem Seminar des Deutschen Wein Instituts in Bodenheim bei Mainz. Ein zweitägiges, intensives Seminar mit einem kleinen Abschlusstest und der Übergabe des Zertifkates „Anerkannter Berater für Deutschen Wein„. Ein sehr empfehlenswertes Seminar. Guter, erfahrenerer Dozent, thematisch vielfältig und kulinarisch gut. Inhalte: Produktionsbedingungen | Rebsorten | Weinbereitung | Vergleichsprobe Anbaugebiete, Rebsorten[…]