Weingut Hey



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2 days ago

Weingut HEY

An alle Häsinnen und Hasen: Wir haben am Osterwochenende täglich von 12:00 - 18:00 geöffnet. Ostermontag sind wir Eier suchen und das Tor bleibt zu.
Let the sunshine in! ☀️🥂🌞🐣
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4 weeks ago

Weingut HEY

Ein kleiner Rückblick auf die erste Veranstaltung des Jahres - vielen Dank an Uli Rösch vom Weinrestaurant Turmschänke aus Eisenach, der unsere Gaste gestern beim Menüabend "Kalb von Kopf bis Fuß" kulinarisch verwöhnt hat. Selten kamen die Teller so blitzeblank zurück 🙂

DER KOPF gebacken mit gefüllter Zunge und Zitronenmayonnaise
DER SCHWANZ mit seiner Essenz und Shitake-Pilz
DIE LEBER mit Coppa di Parma, karamellisierten Birnen und P.X. Essigsauce
DIE HÜFTE rosa gebraten mit tasmanischem Bergpfeffer und Frühlingsgemüse
DIE HAXE mit wildem Anis geschmort und Topinambur
Süßes Finale mit dehydrierter Milch
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4 weeks ago

Weingut HEY

Tadaa, da sind wir wieder: Wer bei dem herrlichen Wetter nicht vorbeikommt, ist selbst Schuld! Heute von 12:00 - 18:00, morgen von 12:00 - 16:00. ... See MoreSee Less

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