In einem wunderbaren Ambiente in Berlin Wannsee hatten wir vor kurzem eine kulinarische Weinprobe mit Saale-Unstrut Weinen. 5 kleine Gänge und jeweils zwei Weine dazu. Ein vergnüglicher, anstrengender Abend!
Nr. | Essen | Wein |
1 | Cuvée Rosé 2015 vom Weingut Böhme & Töchter | |
2 | Spargel aus Rieben mit Kartoffel und Sauce Hollandaise | Silvaner Alte Reben 2017 vom Weingut Klaus Böhme |
3 | Thunfischsteak auf Salatblatt | Riesling Muschelkalk 2016 vom Weingut Frölich-Hake |
4 | Weißburgunder Lagenwein 2017 vom Weingut Böhme & Töchter | |
5 | Keule vom Rehkitz aus der Region mit Spätzle und fruchtigem Dip | Frühburgunder Dorndorfer Rappental 2015 vom Weingut Klaus Böhme |
6 | Sankt Laurent Höhnstedter Kelterberg 2012 vom Weingut Rollsdorfer Mühle | |
7 | Wildschwein aus der Region mit Spätzle | Spätburgunder Muschelkalk 2014 vom Weingut Frölich-Hake |
8 | Spätburgunder Barrique 2016 vom Weingut Der Steinmeister | |
9 | Milchreis mit Kokosraspeln und Stachelbeeren | Cabernet Blanc 2016 vom Weingut Wolfram Proppe |