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Finalprobe ‚Breitengrad 51‘

Wir hatten die Ehre als Gastjuroren an der Finalprobe des Breitengrad 51 Vereins teilnehmen zu dürfen. Breitengrad51 ist ein von 8 Winzern (Weingut Hey, Winzerhof Gussek, Weingut Frölich-Hake, Weingut Böhme & Töchter, Erlebnisweingut Zahn, Landesweingut Kloster Pforta, Weingut Born und Weingut Klaus Böhme) getragener Verein, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, unverwechselbare Spitzenqualität in der Weinbauregion Saale-Unstrut zu fördern und für die entsprechende Sichtbarkeit zu sorgen.

Jedes Weingut kann jährlich 2 Weine zu den Proben anstellen. Die besten Weine werden sodann als Breitengrad51- Weine prämiert und können von den Weingütern entsprechend vermarktet werden. Diese Weine gehören regelmäßig zu den besten Weinen der Weinbauregion und sind auch hier im Shop zu finden, z.B. der 2021er Spätburgunder vom Weingut Born.

Winzer Saale-Unstrut

Nach eine kleinen Kalibrierungsrunde wurden die eingereichten Weine blind verkostet. Dabei waren Rieslinge, Weissburgunder, Chardonnay, Roter Traminer, Spätburgunder und Blauer Zweigelt.

Da alle Weine ganz frisch abgefüllt waren, musste bei der Beurteilung berücksichtigt werden, wie die Weine wohl von der einsetzenden Alterung profitieren werden. Keine einfache Angelegenheit.

Geschafft haben es natürlich nicht alle Weine. Die Präsentation der Sieger findet am 11.08 in den Räumen des Landesweingutes Kloster Pforta statt.

Herzlichen Dank an Sandra und Volker vom Weingut Frölich-Hake für die Gastfreundschaft!

Saale Unstrut Wein Probe

Zusätzlich waren wir noch beim Weingut Bobbe in Reinsdorf bei Nebra. Der neue Jahrgang ist gelungen, haben einiges davon im Gepäck (natürlich den wie immer sehr guten Silvaner, den Weissburgunder und den neuen Bobbe Rot) – muss nur noch in den Shop eingepflegt werden.

Weingut Bobbe Wein kaufen Saale Unstrut

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Kulinarische Weinprobe

In einem wunderbaren Ambiente in Berlin Wannsee hatten wir vor kurzem eine kulinarische Weinprobe mit Saale-Unstrut Weinen. 5 kleine Gänge und jeweils zwei Weine dazu. Ein vergnüglicher, anstrengender Abend!
 

Kulinarische Weinprobe Berlin Kulinarische Weinprobe Berlin

 

Nr. Essen Wein
1 Cuvée Rosé 2015 vom Weingut Böhme & Töchter

2 Spargel aus Rieben mit Kartoffel und Sauce Hollandaise Silvaner Alte Reben 2017 vom Weingut Klaus Böhme

3 Thunfischsteak auf Salatblatt Riesling Muschelkalk 2016 vom Weingut Frölich-Hake

4 Weißburgunder Lagenwein 2017 vom Weingut Böhme & Töchter

5 Keule vom Rehkitz aus der Region mit Spätzle und fruchtigem Dip Frühburgunder Dorndorfer Rappental 2015 vom Weingut Klaus Böhme

6 Sankt Laurent Höhnstedter Kelterberg 2012 vom Weingut Rollsdorfer Mühle

7 Wildschwein aus der Region mit Spätzle Spätburgunder Muschelkalk 2014 vom Weingut Frölich-Hake

8 Spätburgunder Barrique 2016 vom Weingut Der Steinmeister

9 Milchreis mit Kokosraspeln und Stachelbeeren Cabernet Blanc 2016 vom Weingut Wolfram Proppe

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Spendengala für Leben lernen e.V.

Vergangene Woche waren wir bei der Spendengala für Leben lernen e.V. in der Villa Blumenfisch dabei. Ein paar Flaschen Wein wurden höchstbietend versteigert.

Aus den Erlösen der Spendengala wird die Sommerreise einer Mutter Kind Einrichtung in Kreuzberg finanziert. Ein sehr netter Abend in Wannsee, leider war der Wein im Ausschank (diesmal noch) nicht von uns…

Musik: Sängerin Anne Fraune am Klavier

Moderation: Corey Shank

Location: Villa Blumenfisch

 

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Saale-Unstrut Weinprobe mit dem Mövenpick Team

In unserer Berliner Saale-Unstrut Wein Mission waren wir mal wieder für eine Saale-Unstrut Weinprobe unterwegs. Diesmal hatten wir einen vergnügten Abend mit dem Team des Mövenpick Weinkellers in der Lietzenburgerstrasse. Ein wunderbarer Weinladen bei dem wir schon lange Kunde sind (Link zum Mövenpick Weinkeller). Tolle Auswahl hochwertiger Weine in einem wirklich schönen Ambiente. Herzlichen Dank an unsere Gastgeber. Wir kommen wieder!

Saale-Unstrut Weinprobe Berlin

Unsere Weinauswahl für die Saale-Unstrut Weinprobe war die Folgende (Von den Weinen sind leider der Böhme und Töchter Weißburgunder 2015 und Klaus Böhme Riesling 2016 aus gutem Grund ausverkauft.):

Saale-Unstrut Weinprobe BerlinSaale-Unstrut Weinprobe BerlinSaale-Unstrut Weinprobe BerlinSaale-Unstrut Weinprobe BerlinSaale-Unstrut Weinprobe BerlinSaale-Unstrut Weinprobe Berlin